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張裕摩塞爾十五世酒莊2016年年份酒上市:限量37486瓶

近日,張裕摩塞爾十五世酒莊2016年正牌酒在全球市場正式上市,全球代理商將陸續收到張裕摩塞爾十五世酒莊這個年份的產品。

                                       


  和此前的年份酒相比,張裕摩塞爾十五世酒莊2016年份正牌酒在背標上做了小小的改變:明確標明了2016年份的產量,只生產了37486瓶以及每一瓶酒的獨家編號。
  自從張裕摩塞爾十五世酒莊2015年份正牌酒榮獲MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽最高獎——大金獎、同時被評為“最佳中國葡萄酒”后,很多業內人士和葡萄酒愛好者將這款酒譽為中國的“膜拜葡萄酒”??芍^一瓶難求。
  為什么2016年年份酒只生產了37468瓶?
  據張裕摩塞爾十五世酒莊釀酒負責人介紹,酒莊在2016年份采收的用于釀造頂級酒的葡萄并不少,但是由于酒莊對葡萄酒品質的要求非常嚴苛,對原料要求優中選優,大部分葡萄原料品質還是不能完全勝任葡萄酒品質的要求被降級使用,所以只在其中篩選了30%的葡萄用于釀造正牌酒,全部采用人工穗選、光學粒選機自動粒選,只能釀造37486瓶正牌酒。

張??偣こ處熇钣浢鞑┦款I取“最佳中國葡萄酒”獎牌
  “2015年份張裕摩塞爾十五世酒莊正牌酒已經被評選為‘中國最佳葡萄酒’,我們更加珍惜這個榮譽。對于葡萄品質的挑剔,是酒莊首先要保證的?!边@位負責人稱。
  對葡萄品質如此苛刻,嚴格控制釀造的瓶數,這在中國是并不常見的,也是中國膜拜酒向世界展示的姿態。
  為什么酒莊缺失了2014年年份酒?
  一些經銷商以及葡萄酒愛好者也會問,為什么市場上從來沒有看到一瓶張裕摩塞爾十五世酒莊2014年份葡萄酒。
  “2014年,相對而言,陰雨天較多,氣溫偏低,造成葡萄成熟度欠缺,不能符合張裕摩塞爾十五世酒莊酒的原料品質要求,我們就沒有生產一瓶酒莊酒?!边@位負責人稱,當時也有人建議能不能將這批葡萄釀造張裕摩塞爾十五世酒莊副牌酒?我們中外釀酒師團隊認為,既然葡萄品質無法勝任,無法支撐張裕摩塞爾十五世酒莊酒的聲譽,那就干脆當年放棄釀造酒莊酒。
  “做這個決定也是非常殘酷的,當年一瓶酒莊酒都不生產,意味著巨大的損失。但是如果沒有這個決定和這種態度,怎么會有國際頂級舞臺上‘中國最佳葡萄酒 ’這個榮譽呢?也就沒有今天的中國膜拜酒?!边@位負責人稱。
  嚴格反映年份特點,張裕摩塞爾十五世酒莊2013年、2015年、2016年三個年份酒的細微差別
  張裕摩塞爾十五世酒莊釀酒總顧問摩塞爾先生是這樣評價2016年份正牌酒的:跟2015年份相比,2016年份果香更為濃郁和成熟,口感更為柔和和飽滿,平衡易飲。讓人更容易接受,更適合中國人的口味?!?/div>

2016年份背標注明了生產瓶數和單瓶編號
  2015年份的摩塞爾正牌酒,大家公認的評價是:這是一款非常平衡的中國葡萄酒。香氣比較成熟,結構感強,丹寧較為緊致順滑,酒體飽滿,余味持久,陳釀能力強。
  再早一點的2013年份的酒,相對2015年而言香氣稍微弱一些,丹寧相對粗礦一些,但也是一款平衡且飽滿的葡萄酒。
  “讓年份反映當年的風土,也會采用最為嚴格的方式去挑選葡萄原料,盡最大可能把當年的風土在酒中表現出來,張裕摩塞爾十五世酒莊已經做到了?!边@位酒莊的負責人稱。
  零售價1680元,目前主要面對重點城市以及高端酒店渠道
  和2015年份正牌酒價格一樣,張裕還是將2016年摩塞爾十五世酒莊酒的價位保持在1680元的零售價。
  “沒有因為獲得大金獎以及中國最佳葡萄酒就提價,也沒有像各國的名莊酒那樣動輒幾千元,張裕還是希望在合理的價格區間內銷售,讓更多消費者買得起這款最佳葡萄酒,讓中國人喝上真正的國產好葡萄酒?!睆堅J袌霾恳晃回撠熑朔Q。
  但是因為產量太少,只有37486瓶正牌酒,張裕將主要面對歐洲市場、中國的上海、北京、江蘇、浙江、福建、廣東以及一些高端酒店渠道銷售。而ASC也成為這款葡萄酒的高端酒店渠道代理商。
  僅在過去一年,張裕摩塞爾十五世酒莊的產品又先后進入倫敦哈羅德百貨(Harrods)、迪拜機場Le Clos、倫敦最頂級的中餐廳——China Tang、倫敦米其林餐廳Dinner by Heston Blumenthal、英國最大最全的高端酒類商店Hedonism Wines等國際高端銷售場所銷售,目前已在歐洲22個國家暢銷。
  據酒莊透露,目前從2017年的葡萄原料來看,2017年正牌酒產量也不會太高。很多專業酒商認為,張裕摩塞爾十五世酒莊正牌酒就是中國的膜拜酒,未來有很大的保值增值空間。


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